本來以為我是木舌
喝世界冠軍咖啡師的評選豆子也是白搭
身為萬年拿鐵人🚪到興波咖啡舌頭改觀了
☕️無法訂位排到進場一窺究竟
大家都是慕名而來⤹
🏆世界咖啡師冠軍吳則霖
🏆世界最佳咖啡館Simple Kaffa
🏆亞洲最佳咖啡館Simple Kaffa
＿
在互外排隊就頻頻張望玻璃
👀✨找尋台灣之光吳則霖的身影
完全沒有收穫...
結帳時一問才知道
「吳則霖剛從東京參加活動回來
平日偶爾是會來興波店裡的
不過店內豆子都是由他親自評選」—店員強調
＿
看來是沒那個運喝到大師手沖~
乖乖點餐ㄅ
有三支淺焙手沖是吳則霖特製批次
好險衣索比亞厭氧日曬短期不會有
👛不然一杯四百就開～落～去～囉
＿
☑️吳則霖特製批次
衣索比亞 水洗 $200元
柳橙 柚子 佛手柑 烏龍茶 白花
我點熱的☕️
咖啡送上還附著小卡 只有中文
我想有日韓英文或許不賴
看了一輪也有不少各國的觀光雅客來內
#萬年拿鐵人的第一杯淺焙咖啡
含一口有柔和果酸像抽掉甜味的柳橙🍊
上顎與舌中的夾縫水果竄出的黃金地帶
飽和後化開
沒有一絲酸氣留下
剩茶餘韻
毫無深濃的老沈咖啡因子
閉著唇
你會在口腔孕育空氣震盪清香⌕
放下拿鐵興波的咖啡我可以
＿
☑️耶加磅蛋糕 $150元
檸檬、覆盆子、玫瑰
玫瑰捉迷藏我真的找不到
喜歡星砂般的糖霜瀰漫檸檬香氣🍋
溫熱過的磅蛋糕口感更綿密
覆盆子甚至吃得到果渣
不會太甜整塊一個人完食
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其實原本點心早就⌖鎖定朋友來訪的遺珠
☑️四種酒提拉米蘇🥃
但撲空了😑原來一天限量➒個
店員建議上午就來賣光就沒有
甜點都是興波自己甜點工作室新鮮製作的👩🏻🍳
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除了咖啡甜點也相當精彩
▨店名：Simple Kaffa 興波咖啡
▨店址：台北市中正區忠孝東路二段27號1&2F(善導寺6號出口往華山方向直行,先經過滿福堂福記餅店,看到排隊隊伍就對了)
▨營養時間：週一到日 10:00~17:00
▨其他：用餐時間2小時、水餐具自取、沒有服務費、服務人員都很有禮貌專業周到、有wifi、接受導盲犬入內
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💡 World Barista Championship 世界咖啡師錦標賽是由世界咖啡活動組織舉辦的年度咖啡師比賽，獲得世界咖啡師冠軍頭銜。比賽由全國咖啡師錦標賽的獲獎者組成，這些錦標賽由各自的美國特種咖啡協會分會或經過批准的獨立非營利性國家機構運營。 該活動每年在不同的城市舉辦。下一期將於2020年5月在墨爾本舉行。 (Source from Wikipedia)
#來這奪下三冠寶店 #我壓制平日只喝拿鐵的念頭 #連我這木舌都覺得好喝 #值得喝 #好的咖啡值得等待 #無法預約無法訂位 #早鳥說不定還吃得到限量提拉米蘇
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